Kısıtlı bir zaman aralığında başarı oranları ile gelen ve giden birçok solgun diyetin aksine, ketojenik diyet (keto diyet ) dokuz yıldan fazla bir süredir uygulanmaktadır.Bilimsel olarak fizyolojik ve beslenme konusunda sağlam bir anlayışa dayanmaktadır.
İçindekiler
Keto diyeti nedir
Glikoz vücudunuz için enerji olarak dönüştürülmesi ve kullanılması için en kolay moleküldür, bu yüzden vücudunuz için tercih edilen enerji kaynağı budur. İnsülin , kan dolaşımındaki glikozu vücudunuzun etrafına taşıyarak işlemek için üretilir. Bu oldukça kulağa hoş geliyor değil mi? Bununla ilgili sorun, glikoz birincil enerji kaynağı olarak kullanıldığında, enerji için yağlara ihtiyaç duyulmaması ve dolayısıyla depolanmasıdır.
Ortalama bir insanın diyetiyle glikoz ana enerji kaynağıdır. Bu başlangıçta, vücudun bu kadar glikozu depolamandığınıgörüyoruz. Bu sizin için bir sorun haline gelir çünkü ekstra glikoz daha sonra depolanan yağa dönüşür.
Vücudunuz ana enerji kaynağı olarak glikoz kullandığından, yağa dönüştürülen glikoz kullanılmaz. Vücudunuz glikoz bittiğinde beyninize daha çok ihtiyacınız olduğunu söyler, böylece bir çikolata ya da cips gibi hızlı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Bu döngünün gerçekten istemediğiniz bir cismi oluşturmaya nasıl yol açtığını görmeye başlayabilirsiniz. Karbonhidrat alımınızı azalttığınızda, vücut alternatif bir enerji kaynağı aramaya başlar ve vücudunuz ketozis olarak bilinen metabolik bir duruma girer.
Ketozis , doğal bir süreçtir ve insan vücudunu düşündüğünüzde mükemmel bir anlam ifade eder. Muhtemelen haftalarca yemeksiz yaşayabileceğinizi ama sadece birkaç gün susuz yaşanamayacağınızı duymuşsunuzdur. Bunun nedeni ketozdur. Çoğu insan, daha iyi ya da daha kötüsü için, vücutlarını bir süre beslemek için üzerlerinde depolanan yeterli yağ vardır.
Vücudunuz ketoz halinde olduğunda keton üretir. Ketonlar karaciğerde yağ parçalanmasından meydana gelir. Bedenin sürekli karaciğerde yağları parçalamadığını mı düşünüyorsunuz? Vücudunuz insülin ürettiğinde, insülin yağ hücrelerinin kan dolaşımına girmesini önler, böylece vücutta depolanırlar.
Karbonhidrat alımınızı düşürdüğünüzde, kan şekeri seviyelerinin yanı sıra glikoz seviyeleri de düşerek insülin seviyesini düşürür. Bu, yağ hücrelerinin depoladıkları suyu serbest bırakmalarına izin verir (bu nedenle önce su ağırlığında bir düşüş görürsünüz) ve sonra yağ hücreleri kan dolaşımına girebilir ve karaciğere yönelebilir. Keto diyetinin son hedefi budur. Vücudunuza açlıktan ketozis girmeyin. Vücudunuza karbonhidrat açlıktan ketozise girersiniz. Vücudunuz en uygun keton seviyelerini ürettiğinde, pek çok sağlık, kilo kaybı, fiziksel ve zihinsel performansın faydalarını fark etmeye başlarsınız.
Ketojenik Diyet yararları nedir
Kilo Verme
![]() |
Ketojenik Diyet ile Kilo Verme |
Çoğu insan kilo vermek için belirli bir diyete bakar ve keto diyet sağlıklı bir şekilde kilo vermenin en etkili yollarından biridir.
Kan Şekeri Kontrolü
![]() |
ketojenik-diyet-kan-şekeri-kontrolü |
Dinç Görünme
![]() |
ketojenik-diyet-dinç-görünme |
Daha İyi İştah Kontrolü
![]() |
ketojenik-diyet-iştah-kontrolü |
Epilepsi
![]() |
ketojenik-diyet-epilepsi |
Kolesterol ve Tansiyon
![]() |
ketojenik-diyet-tansiyon-kolestrol |
İnsülin direnci
![]() |
ketojenik-diyet-insüzlin-direnci |
Akne
![]() |
ketojenik-diyet-akne-tedavisi |
Ketojenik Diyette Ne Yemeliyim ?
Ne yazık ki, ketojenik diyette ne istersen yiyemezsin. Bununla birlikte, diğer birçok diyetin aksine, kendinizi ketozis olarak bulduğunuzda, yiyemeyeceğiniz şeyler için arzularınız kaybolur ve olmasa da? Yemek yemeye alışkın olduğunuz şeyler için birçok alternatif var. Unutmayın ki, ketojenik diyetin amacı vücudunuzu ketoz haline getirmek ve karbonhidrat alımınızı azaltmak için yapmanız gereken şeyi yapmaktır. Karbonhidratların sadece sevdiğiniz abur cuburlarda değil, aynı zamanda enoyunuza aldığınız sağlıklı yiyeceklerde de olduğunu anlamak önemlidir. Örneğin, keto’da buğday (ekmek, makarna, tahıl), nişasta (patates, baklagil, baklagil) ve meyveden uzak durmaya ihtiyaç duyarsınız. Avokado, yıldız meyvesi ve meyveler gibi ölçülü tüketildikleri sürece istisnalar vardır.
Kaçınılması gereken yiyecekler
- Tahıl – buğday, mısır, pirinç, tahıl
- Şeker – bal, agav, akçaağaç şurubu
- Meyve – elma, muz, portakal
- Yumrular – patates, patates
- bakliyat
Tüketilebilir Gıdalar
- Etler – balık, sığır eti, kuzu eti, kümes hayvanları, yumurta
- Yapraklı Yeşiller – ıspanak, lahana
- Öğütülmüş sebzelerin üstünde – brokoli, karnabahar
- Yüksek yağlı süt – sert peynirler, yüksek yağlı krema, tereyağı
- Fındık ve tohumlar – macadamias, ceviz, ayçiçeği tohumu
- Avokado ve meyveler – ahududu, böğürtlen ve diğer düşük glisemik etkili meyveler
- Tatlandırıcılar – stevia, eritritol, keşiş meyvesi ve diğer düşük karbonhidratlı tatlandırıcılar
- Diğer yağlar – hindistancevizi yağı, yüksek yağlı salata sosu, doymuş yağlar vb.