Matcha çayı faydaları nelerdir
Yeşil çay birçok sağlık yararı için bilinir . Bir tür polifenol, özellikle güçlü ve yararlı bir kateşin olan, epiglo-katechin gallat (EGCG) olarak adlandırılan bir bileşikte yüksektir. Bu ve yeşil çaydaki diğer bileşenlerin, anti-enflamatuar, antioksidan, antidiyabetik, antimikrobiyal ve vücuttaki diğer etkileri olduğu bulunmuştur. Kilo sorunları , bilişsel gerileme ve nörodejeneratif hastalıklar, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol , ağız sağlığı sorunları ve çok daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarıyla mücadeleye yardımcı olurlar . [1,2,3,4]
Yeşil çay ve EGCG de kanserle mücadele özelliklerine sahiptir. Tümör hücresi büyümesini inhibe ederek, tümör hücresi ölümünü teşvik ederek, tümörlere yeni kan temini oluşumunu önleyerek ve daha fazlasını sağlarlar. [5] Artan yeşil çay alımı, meme kanseri de dahil olmak üzere bazı kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olabilir. [5,6]
Matcha çayı nasıl hazırlanır ?
1.Aşama
Matcha Çayı küçük bir süzgeçten geçiriniz.
2.Aşama
İçine yeteri kadar sıcak su ilave ediniz.
3.Aşama
Köpüklü hale gelene kadar zig zag hareketle ile çırpın
4.Aşama
Matcha çayın tadını direk kaseden çıkarınız.[7]
[1] Evid Bazlı Kompleman Alternat Med. 2014; 2014: 512.081
[2] Eur J Nutr. 2014 Eylül; 53 (6): 1299-311.
[3] Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2014 Ağustos; 24 (8): 823-36.
[4] Geriatr Gerontol Int. 2014 Nis; 14 (2): 238-50.
[5] Dünya J Clin Oncol. 2014 Ağustos 10; 5 (3): 520-8. [6] J Kanser Önleme. 2015 Mar; 20 (1): 1-4. [7] 7
