Kolajen, İnsanların dışında hayvanların et, kemik, tenden gibi bölümlerinden elde edilen bir çeşit protein türüdür. Eklem sağlığı, dokuların elastikliği ve genel anlamda uzun yaşam için kolajen gereğinden fazla bir önem arz etmektedir. Kolajen‘i bu kadar etkili yapan etmen aminoasitlerdir. Glisin, lisin ve prolin bunlar hücrenin gelişiminde oldukça önemlidir.
Kolajen,cilde elastiklik ve sıkılaştırma kazandırmak, eklem, tendon ve organlarımızı bir arada tutmak, diğer en önemli görevleridir. İlerleyen yaş ile birlikte artan kolajen kaybı, eklem rahatsızlıklarına, bacak ve kalçalarda yoğunlaşan selülitlere ve cilt kırışıklıklarına neden olur. Kolajen içerikli besinlerin ve kolajen takviyelerinin düzenli tüketimi, sigaranın bırakılması ve kolajen içeren nemlendirici ürünlerin kullanımı ile cildin aşırı miktarda kolajen kaybetmesi durdurulabilir.
Yemek yeme gibi alışkanlıklarımıza kolajeni gönül ferahlığı dahil edebilirsiniz ancak bunu tabii ki daha fazla ayıcıklı şeker ile yapmamalısınız. Kemik suyu kolajeni artırmanın en sağlıklı yollarından biridir.
Bir diğer yöntem ise kolajen peptidi olarak da bilinen hidrolize edilmiş kolajenleri tüketmektir. Bu, soğuk suda eriyebilen tatsız bir kolajen çeşididir ve jelatin, protein tozlarının içinde bulunabilir, karışımlarda ve bazı soğuk içeceklerde kullanılabilir. 2 kaşık ölçünün içerisinde 20 grama yakın protein vardır.
