Kabzımal, bazı besin maddelerini üreticiden alarak mal sahibi hesabına perakendecilere satan aracı bir tüccardan başka bir şey değildir.
Hal toptancıları daha çok büyük şehirlerde özellikle çabuk bozulan malların alım satımını yapar. Kabzımalın görevi, üreticileri bulup, malı onlardan alarak perakendecilere satmaktır.
Kabzımal mesleği nedir
Hal toptancısı, meyve, sebze, çiçek, balık, tereyağı, yumurta, peynir ve hatta eğer toptancı kasapsa et konusunda uzmanlaşır. Aracıdan başka bir şey değildir. Mal sahibine satışlardan elde edileni teslim etmek zorundadır.
Yalnız kendisine, yaptığı işin karşılığı olarak bir miktar komisyon ayırır.
Gıda, meyve sebze pazarlarına biz son tüketiciler olarak gitmeyiz. Ancak toplu alımlar söz konusu olduğunda buralara gidebiliriz.Oda nadirdir.
«Uluslararası çaptaki pazarlarda» meselâ Paris hallerinin, hal toptancılarının önemli bir yeri vardır. Bunlar bazen çok yüksek meblağlarla iş yapan tüccarlara benzer.
